EPOPEA DELLA CUCINA FUTURISTA

La cucina futurista, regolata come il motore di un idrovolante per alte velocità,
sembrerà ad alcuni tremebondi passatisti pazzesca e pericolosa:
essa invece vuol finalmente creare un'armonia tra il palato degli uomini e
la loro vita di oggi e di domani.
Filippo Tommaso Marinetti

«Mangia con arte per agire con arte»
, sosteneva Filippo Tommaso Marinetti, il primo a rivoluzionare secondo i principii della cucina futurista la gastronomia in Italia e nel mondo. Per scoprire la storia e i segreti della cucina degli artisti futuristi, leggete il volume di Guido Andrea Pautasso, Epopea della cucina futurista, pubblicato (in 300 copie numerate) dalle Edizioni Galleria Daniela Rallo di Cremona.

www.guidoandreapautasso.com
http://vampirofuturista.blogspot.it/

Traduzione in lingua russa di Irina Yaroslavtseva

Переводчик: Ярославцева Ирина



giovedì 30 settembre 2010

MUSICA FUTURISTA Il compositore Livio D'Amico e Epopea della cucina futurista



MUSICA FUTURISTA. Il compositore e musicista Livio D'Amico ha reso omaggio al volume di Guido Andrea Pautasso Epopea della Cucina Futurista nel suo ultimo cd Marciare per non marcire. L'album presentato alla Galleria Daniela Rallo in occasione della mostra Musica per immagini (Cremona 24 settembre-17 ottobre 2010) raccoglie gli esperimenti musicali di Livio D'Amico dedicati a Filippo Tommaso Marinetti e alla pattuglia dei musicisti futuristi. La copertina del compact disc è un collage originale di Pautasso mentre la traccia intitolata "La cucina futurista" vede la partecipazione straordinaria dell'autore del libro intento nella lettura di uno straordinario Menu futurista.

http://www.myspace.com/liviuslivius

VIRTUAL NEWSPAPER e EPOPEA DELLA CUCINA FUTURISTA

Su ww2.virtualnewspaper.it è possibile leggere la recensione scritta da Giampiero Mughini al libro Epopea della cucina futurista di Guido Andrea Pautasso

http://ww2.virtualnewspaper.it/libero/books/100822/#/30/

Guido Andrea Pautasso replica sull'argomento FUTURISMO E CUCINA MOLECOLARE

Guido Andrea Pautasso, autore di Epopea della cucina futurista, precisa alcuni dettagli importanti sulla gastronomia futurista nel blog
Resistenza enogastronomica del sito www.lastampa.it


resistenza enogastronomica
Battaglie di resistenza enogastronomica


http://viabellezia8bis.blog.lastampa.it/resistenza_enogastronomic/2009/05/futurismo-e-cucina-molecolare.html

lunedì 27 settembre 2010

Epopea della Cucina Futurista a Parma




Il volume Epopea della Cucina Futurista di Guido Andrea Pautasso sarà acquistabile a Parma al MERCANTEINFIERA durante la 29ª Mostra internazionale di modernariato, antichità e collezionismo che si svolgerà dal 2 al 10 ottobre 2010 presso lo stand ARCHEO'900 di DANIELA RALLO (Padiglione 6 - stand H05)

Library-Thing segnala Epopea della Cucina Futurista



Il sito specializzato nella catalogazione e nella presentazione di novità librarie ed editoriali segnala la pubblicazione del volume di Guido Andrea Pautasso Epopea della Cucina Futurista

http://www.librarything.com/work/10337032

ESTORICK COLLECTION MUSEUM LONDON



Estorick Collection, museo di Londra dedicato alle opere degli artisti d'avanguardia del Novecento italiano, segnala la pubblicazione del libro di Guido Andrea Pautasso EPOPEA DELLA CUCINA FUTURISTA

http://twitter.com/estorick

mercoledì 15 settembre 2010

EPOPEA DELLA CUCINA FUTURISTA A MILANO

Epopea della cucina futurista è acquistabile anche presso la Bancarella di Giovanni Sgarban presso Piazza Loggia dei Mercanti in centro a Milano

L'Accademia Italiana della Cucina ringrazia Guido Andrea Pautasso




L'Accademia Italiana della Cucina ringrazia l'autore di Epopea della cucina futurista per la donazione del volume alla Biblioteca Nazionale dell'Accademia.

venerdì 10 settembre 2010

Epopea della Cucina Futurista all'ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA



Il volume Epopea della Cucina Futurista di Guido Andrea Pautasso è disponibile per consultazione presso la Biblioteca Nazionale della prestigiosa ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCINA

http://www.accademiaitalianacucina.it/content.27.la_biblioteca_nazionale.html

sabato 4 settembre 2010

EPOPEA CUCINA FUTURISTA segnalato da www.sonorika.com

Il libro Epopea della cucina futurista è stato segnalato sul portale di informazione musicale www.sonorika.com

http://style.sonorika.com/news/epopea-della-cucina-futurista/1092899

EPOPEA DELLA CUCINA FUTURISTA A BOLOGNA

Il volume di Guido Andrea Pautasso Epopea della Cucina Futurista è in vendita a Bologna presso

LIBRERIA PAROLINI s.a.s.
Via Gombruti, 3a
40123 Bologna

Telefax +39 (051) 234140
Tel. +39 (051) 226542

www. libreriaparolini.com
libreria.parolini@fastwebnet.it

venerdì 3 settembre 2010

SCAVOLINI segnala EPOPEA DELLA CUCINA FUTURISTA


Anche SCAVOLINI azienda italiana leader nella produzione di cucine segnala il libro di Guido Andrea Pautasso:

http://www.scavolini.com/kitchens_articles.asp?art=3505&height=600&width=760

giovedì 2 settembre 2010

EPOPEA DELLA CUCINA FUTURISTA segnalato da SCIENZA E FUTURO

SCIENZA E FUTURO blog futurista e transumanista NETZINE *LLF Laboratorio Letteratura Futurista AIT Associazione Italiana Transumanisti Coordinatore Roberto Guerra Ricercatori: Graziano Cecchini-Maurizio Ganzaroli-Zairo Ferrante-Giovanni Tuzet-Eugenio Squarcia-Marco Milani-Sandro Battisti segnala nelle sue pagine il volume Epopea della Cucina Futurista di Guido Andrea Pautasso

http://thefuturist.splinder.com/post/23237596/guido-andrea-pautasso-epopea-della-cucina-futurista-recensione-di-giampiero-mughini

mercoledì 1 settembre 2010

Epopea della cucina futurista: recensione su www.Kitchens.it

EPOPEA DELLA CUCINA FUTURISTA

Ricette esilaranti e curiosità gastronomiche sono fra gli ingredienti di un libro che racconta l' "Epopea della cucina futurista". Un viaggio letterario e culinario per ricordare segreti e virtù di alcuni protagonisti del movimento culturale di inizio '900 che ancora oggi fa discutere e divertire nei più vari ambiti della creatività.

Oggi siamo abituati alle prodezze stravaganti di chef che ricercano nuovi orizzonti in cucina ed elaborano piatti all'insegna dell'originalità non solo nella preparazione di inediti mix di ingredienti, ma anche nella loro presentazione. Ma alle origini dell'applicazione dell'arte in cucina, e da considerarsi per questo l'ideatore della gastronomia moderna, è proprio il fondatore del Futurismo Filippo Tommaso Marinetti.

Leggere il libro di Pautasso fa scoprire le idee geniali dei suoi seguaci, le ricette futuriste per rinnovare la cucina italiana, l'esposizione di menu da nomi improbabili, storici banchetti pantagruelici all'insegna della rottura con la tradizione e della provocazione. Non ultima la campagna contro la pastasciutta: agli occhi di Marinetti era da abolire perchè appesantiva, impedendo lo scatto celere consegnato al dio della velocità, da adorare sempre e comunque, anche a tavola.


Autore: Redazione Kitchens.it

http://www.kitchens.it/articolo.asp?art=3505