Lo Chef Livio Guazzotti ispirato da Epopea della Cucina Futurista reinterpreta un piatto di Fillìa

Lo Chef Livio Guazzotti dopo aver letto il volume di Guido Andrea Pautasso Epopea della Cucina Futurista ha reinterpretato la ricetta del "Carneplastico" di Fillìa e la riprone nel sito www.mistercarota.com

NEOCARNEPLASTICO DI LIVIO GUAZZOTTI

http://www.mistercarota.com/specia/neocarneplastico-2010-guazzo13.htm