BRINDISI FUTURISTA A VILLA BERTELLI SABATO 27 FEBBRAIO

Brindisi Futurista 
a 
Villa Bertelli

La mostra Versilia futurista, inaugurata sabato 18 dicembre 2015 alla Fondazione Villa Bertelli (via Mazzini 100, 55042 Vittoria Apuana), chiuderà i battenti domenica 28 febbraio 2016, dopo il successo di critica e una grande affluenza di visitatori.  

A guisa di conclusione sabato 27 febbraio alle ore 18.30 si terrà uno speciale Brindisi Futurista con la presentazione e la degustazione di una selezione di vini prodotti dal noto marchio Duca di Salaparuta, storica azienda vitivinicola dal 1824, conosciuta in tutto il mondo per l’eccellenza dei suoi prodotti e come icona di stile.  Per l’occasione è previsto l’intervento di Fabio Ivan Denti, giornalista e caporedattore della rivista “Barbusiness”, che presenterà al pubblico i vini di Duca di Salaparuta assieme al critico e curatore della mostra Guido Andrea Pautasso che, a sua volta, svelerà l’affascinante legame esistente tra l’avanguardia futurista e l’arte di degustare e il piacere di assaporare vino rigorosamente italiano.

FUTURISMO E TRADIZIONE IN CUCINA ALLA TRATTORIA LA SILVIETTA DI QUERCETA

Martedì 5 gennaio 2016 presso la Trattoria La Silvietta (Via Aurelia 1669, Querceta) alle ore 17 si terrà l’incontro Futurismo e tradizione: dal cacciucco all’incavolata, evento collegato alla mostra Versilia Futurista organizzata presso la Fondazione Villa Bertelli.

Vinicio Bertozzi, Rantoli di volo

L’evento prevede la lettura di poesie tratte dal libro del futurista Vinicio Bertozzi, autore di Rantoli di volo, volume stampato a Querceta nel 1936 e riscoperto dal curatore della mostra Versilia Futurista, Guido Andrea Pautasso. 

A seguire l’intervento speciale dedicato al confronto tra la cucina futurista e la gastronomia locale versiliese, grazie alla speciale partecipazione di Corradina Catelani che disquisirà delle origini e della preparazione di due piatti tipici: il Caciucco e l’Incavolata.

A guisa di conclusione il barman Massimiliano Quintavalle offrirà al pubblico la possibilità di degustare l’originale Ponce preparato appositamente seguendo le ricette e lo stile dell’epoca futurista.  

Si ringrazia

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